Je saharoza aldozo ?

Saharoza , ali skupna namizni sladkor , je na voljo v skoraj vsakem domu v Ameriki . Najbolj ga poznamo kot bel zrnat snovi , ki se uporablja za sladkanje hrane in pijače . Ampak med znanstveniki , sladkor je bolj znan po svojih kemijskih lastnosti. Zavedajo se , da je saharoza je zaradi teh lastnosti nisoaldoza sladkorja . Saharoza

saharoza disaharid , ki jekompleksne ogljikove hidrate, molekula , ki je sestavljena iz dveh monosaharidnih sladkorjev zlepljena . Oba monosaharidi v saharoza prisotna v njihove sestavne oblike v naravi . Te monosaharidi so glukoza in fruktoza .
Glukoza

Glukoza jesladkor , ki je prisoten v rastlinah med fotosintezo . Ko naše telo razgraditi sladkorja po zaužitju hrane ,glukoze odpotuje v naš krvni obtok . Tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni niso mogli urediti ravni glukoze v svojih telesih . Zaradi prisotnosti aldehidnih atomskih skupin v svoji molekularni strukturi , glukozaaldoza sladkor .
Fruktoza

Fruktoza jeprisoten sladkor v večini jagode , drevo sadje in melone , pa tudi draga . To jepreprost zmanjšanje sladkor , kar pomeni , da je sposobna zmanjšati količino kemikalij v svoji strukturi z oksidacijo . Fruktoza se štejeketon zaradi prisotnosti ketonov atomskih skupin.
Razvrstitev

Ker saharoze je kompleksen disaharid , se ne uvrsti v aldozo ali keton . Namesto , da jespojina , ki vsebuje oboje . To lahko enostavno razdelijo na sestavne aldozo in ketonski molekul , bodisi med prebavo v telesu , ali zaradi izpostavljenosti kislin , kot so tiste, ki limoninega soka , medtem ko kuhanje .
Testing

Poleg tega , saharoza ne bo uspelo, testi , kot Benedikt testu , ki so namenjene odkrivanju aldozo molekule , prisotne v svoji ličila. To je zaradi svoje edinstvene , zaprtega tipa verige molekularno strukturo .