Science Fair Project na Cabbage Juice

Veliko si prizadevajo znanstveniki trudijo narediti velik vtis na sejmu znanosti . Morda misliš, da bi bila uporaba visokotehnoloških rešitevidealen način , da zgrabite oči sodniki in občinstvom . Zaradi tega so številni projekti festooned z nepotrebnih nered , ali uporabiti drage načine za dokončanje preprosta naloga . Idealen pošteno projekt pH znanost , pa ne potrebujemo dragih elektronskih števcev ali testiranju lističev . Enostavno rdeče zelje sok zagotavlja osupljivo enostavno rešitev, ki bo navdušila vse s svojo iznajdljivostjo in učinkovitostjo. Materiali

Potrebovali boste celo rdeče zelje , po možnosti sesekljan v ročno velikih kosov. Boste morali mehanizem za pridobivanje soka , prednostno sokovnik , ampakmešalnik ali hrana procesor bo zadostovalo. Potrebovali boste tudi liter vode iz pipe, nekaj skodelic za shranjevanje soka , navaden bel papir brisače , nekaj kavnih filtrov in več eyedroppers . Potrebovali boste tudi več vzorcev za testiranje , tako s kislimi in jedkih naravi . Limone, kis in brezalkoholne pijače so dobri " kislina" vzorce . Pecilni soda , suho milo za perilo in antacid tablete dobri "v bazi" vzorce . Če želite narediti bolj specifično analizo , lahko uporabite poceni pH testnih lističev za potrditev vaše meritve .
Priprava

Pomemben del priprav je zagotoviti svoje občinstvo da delate z gospodinjskimi sestavin. Lahko bi to dosegli s sprejetjem ugrizne rdečega zelja , požirek vode , in ponuja vzorec za tiste, ki opazujejo . Dodamo rdeče zelje in vode v mešalnik in mešanica dokler dobljeno tekočinaindigo tekočina . Uporabite kavne filtre , da odstranimo trdne snovi in prelijemo sok v več skodelic . Na tej točki, lahko požirek soka za zagotovitev svoje občinstvo , ki se še vedno ukvarjajo z nič več kot zelje sok.
Preskusih

Vzemite papirnato brisačo in raztrga ali ga narežemo na rezine . Postavitevzorec vsake snovi je treba preskusiti na vsaki traku . Za trdne vzorce , jih zmešajte z malo vode in nanesite mešanico uporabo kapalko . Bodite kapalko v zelje sok in uporabiti nekaj kapljic za vsak pas . Opazili boste takojšnjo spremembo barve. Kislavzorec , bobolj rdečsok obrniti . Če jesok nanese na podlago , bo barva premik na modro in v zeleno , odvisno od pH . Za bolj impresivno prikazovalnik , lahko dodate tudi vzorce neposredno kozarcev soka .
Analiza

Če ste vzeli fotografirati s spremembo barve z zeljem soka številni vzorci in jih primerjajo s pH končne zmesi, kot je potrjena s pH lakmusov traku , lahko ustvarite presenetljivo natančno merilno skalo . Da bi to naredili , boste morali uporabiti večje količine materiala in doslednih meritvah sestavin , da se zagotovi , da so vaši rezultati ne špila z eksperimentalnimi nedoslednosti . Vaš fotografski lestvica vam omogoča, da uporabite zelje sok kot indikator pH nizko - tech preko celotnega spektra možnih meritev kisline ali baze .