Ko ceste zamrzne v zimskem času, oddelek zaavtoceste se hitro širijo sol na cestah za taljenje ledu . Toda sol sama ne vpliva na hitrost taljenja . Nobena tuja snov bo to storil ledu. Vendar sol lahko vplivajo zmrzišča . Dodajanje slano vodo na ledu prinaša temperatura, pri kateri voda zamrzne navzdol precej . Tako dolgo, kot jezunanja temperatura višja od novega ledišča , boled taline stran . To je enako načelo uporablja , ko se kamena sol uporablja za hlajenje ledeno kopel za manj kot zamrzovanje ustvariti sladoled .
To deluje , kerprisotnost soli nadomešča nekatere molekule vode , kar pomeni, led in voda ne more obstajati v ravnotežju na temperature zmrzovanja . Led ne pride v stik s čim več molekul čiste vode in zato ne more vzdrževati proste izmenjave molekul med vode in ledu . Rezultat je taljenje ledu , glede na spletni strani Frostburg State University splošne kemije .
Alkohol
Če ste kdaj vlije močne pijače preko ledu , ste verjetno opazil je, da se led topi nenavadno hitro. To je zato, ker alkohol prinaša zmrzišča vode občutno navzdol . Voda jesestavina v večini alkoholnih pijač , vendar z visoko vsebnostjo alkohola, pijače, kot so viski in vodka ne zmrzne v vašem domačem hladilniku --- ne bo čistilnega alkohola . To zniža stopnjo zamrznitve jerazlog, zakaj se to zgodi .
Tako kotse zahteva zamrznitev temperatura pade , ko se doda alkohol led , temperaturo v steklu ali drugje obdaja led postane višji od nove ledišča . To je razlog, zakaj se led topi hitreje . Vse to je zaradi vročine , nealkohol sam , glede na spletni strani Univerze v Illinoisu fiziko.
Sugar
Sugar voda reagira z ledom v podoben način , kot je alkohol , čepravprecej manj opazen stopnjo . Sladke pijače , kot so sladke čaja ali Kool pomoči boled počasi topiti in dejansko ohladi tekočino do točke , nekoliko nižji od 32 stopinj Celzija , ne da bi zamrznitev celotnega napitka .