lomni količnik jerazmerje med hitrostjo svetlobe v vakuumu glede na hitrost svetlobe v materialu . To ne zveni zelo koristno , vendar pa ena implikacija lomnega količnika : svetloba potuje skozi material upogne pod kotom odvisnost od lomnega količnika . Voda ima drugačen lomni količnik kot mineralno olje , na primer , ampak poleg tega vodi brez sladkorja ima drugačno indeks od vode s 10 odstotkov sladkorja pomešamo v , ki ima indeks različen od 20 odstotkov vode sladkorja . Refraktometer vam omogoča enostavno merjenje indeksa , ampak , da se zagotovi pravilno branje , morate umeriti napravo z refraktometrom standardi.
Refraktometri
Obstaja veliko različnih refraktometri , ampaksplošno načelo za vse izmed njih je enak . Svetloba se pošlje skozi majhno količino tekočine , nato pa gre skozi prizmo , nato z nastavljivim lestvici , ki kaže lomni količnik ali enakovredno številko . Svetlobe pošlje skozi refraktometra upogne različno, odvisno lomni količnik materiala v volumna vzorca . Izmerjena kot odvisna tudi vse vrste drugih stvari , kot so temperatura in vlažnost . Nadomestilo za tiste vrste parametrov , umerite s standardom refrakcije .
Refraktometrom Standards
Standard refraktometer jetekočina , katere indeks je znano, da zelo visoko stopnjo natančnosti . Na primer ,standardni refraktometer iz Nacionalnega inštituta za standarde in tehnologijo ( NIST) ima lomni količnik 1,46945 plus ali minus 0,00006 . Indeks se spreminja s temperaturo , pa tudi : za vsako stopinjo Celzija nad 20 stopinj , se boindeks znižal za 0,00037 . Torej, če je bilatemperatura 28 stopinj C , bi si čisto iz volumna vzorca refraktometer v komoro vstavite nekaj kapljic , zaprite refraktometra , in določiti obseg , da se glasi 1,46649 . Možnosti so,naprava ne bo vam omogočajo , da se prilagodijo bližje kot 1,4665 .
Brix Standards
Obstajaposeben razred refraktometrom standardov imenovanih Brix standardi . Brix jeizmišljeno ime za odstotek sladkorja, vsebovanega v vodni raztopini . Lomni količnik raztopine sladkorja, vode spreminja z Brix , takorefraktometrični se lahko uporablja v aplikacijah od brezalkoholnih pijač do sirupa . Again, številke ni mogoče zaupati , ne delaš kalibracije. Brix standardi so natančne mešanice sladkorja in destilirane vode . Refraktometri posebej zasnovan za merjenje Brix najbolje kalibriran s temi Brix standardi , čeprav jih ni mogoče zaslediti , da NIST standardih .