Etanol nastaja v nekaterih kvasovk in bakterij kot končni izdelek na njihovo presnovo ogljikovih hidratov . Proizvodnja etanola proizvaja energijo za teh mikrobov in priljubljen omamljanje za človeka . Prav iz tega razloga , da so ljudje gojili in skrbeli za različne seve mikroorganizmov, za tisočletja. Pred kratkim smo začeli z uporabo te alkohol kot delno nadomestilo za petrokemične goriv .
Metanol
Metanol jezelo neprijeten stranski preprostega presnove ogljikovih hidratov v nekaterih bakterij in kvasovk . Čeprav se proizvaja v majhnih količinah v naravno fermentacijo , je izdelan prednostno v presnovi pektina . Mikrobi hranjenje na pektin bogat fermentacije substratov ( kot so tiste iz jabolk in grozdja ), proizvajajo veliko več metanola , kot je to značilno . Destilirane žgane pijače , ki so okužene z metanolom lahko povzroči slepoto in smrt v nekaj urah porabe . Čeprav metanol sama je v veliki meri nestrupeno , se presnovi v človeškem jetrih v zelo strupenih formaldehida , ki je nato presnovi v mravljično kislino . Mravljično kislino,toksin vsebuje mravlje in koprive , povzroča škodo, ki jo povzroča celično acidozo .
Izopropil alkohol
izopropil alkohol je druga presnovna stranski produkt bakterijske ogljikovih hidratov sinteza . Xanthanose sladkor najpogosteje razgradi v tem alkohola preko kislega poti maslene . Izopropil alkohol ima marsikatero industrijske namene , predvsem kot poceni nepolarno topilo. Ironično je, da je najbolj pogosto uporablja kotantiseptik po svojih anti- mikrobne lastnosti.
Propanol in butanol
propanol in butanol splošno niso učinkovito proizvaja večino mikrobov. Vendar pa so privlačne alkoholi za uporabo v biogoriva . So manj korozivna notranjih sestavnih delov motorja in proizvajajo več kalorij energije kot etanol , vendar so precej dražji . Nedavna genski inženiring Escherichia coli bakterije , pa se je močno povečala proizvodnja te vrste " teh alkoholov . Upati je, da bodo mikrobi , kot so to nekoč zagotoviti svetu z nizkimi stroški , učinkovitih biogoriv, proizvedenih iz teh alkoholov .