Opredelitev polarimetrični

polarimetrija jeuporabljena metoda za merjenje optične aktivnosti , ki jih v danem spojine prikazani . Izraz " polarizacija " se nanaša na tehnike , meritev in postopki v zvezi z metodami polarimetrijo in se lahko uporablja za sklicevanje na " polarimetrično metodo " na splošno . Polarizacija metoda je dobro uveljavljena , inFood and Drug Administration vključujejo polarimetrični standarde, ki jih morajo izpolnjevati nekatere spojine , ki se šteje za primerno za prehrano . Polarimetrija

Določene spojine zavrtite usmerjenost linearno polarizirane svetlobe, ki se prenaša skozi njih . To se imenuje spremembo " polarizacija usmerjenosti . " To se imenuje " Optična aktivnost , " in je povzročen z eno enantiomerni presežek v " kiralne molekule . "Merjenje tega vrtenjanerazdiralno tehniko, znano kot polarimetrijo in se uporablja za ugotavljanje čistosti različnih spojin v različnih industrijskih in akademskih področjih.
polarimetra

polarimetrični meritve so pridobljeni z napravo , imenovanopolarimeter . Te naprave ponujajo več valovne dolžine in visoko natančnost zaznavanje vrtenja v vzorcih . Nekatere naprave imajo zmogljivosti za ogrevanje ali hlajenje vzorca pri določeni temperaturi , če je to potrebno . Polarimetri imajo različne lastnosti , natančnost in druge specifikacije , ki se nanašajo na namen ali industriji so namenjene za uporabo za . Na primer ,natančnost 0,02 ne bi štelo za primerno, v farmacevtski industriji .

Raziskovalne namene

polarizacija metoda se uporablja pri raziskavah za vrsto namenov . To vključuje razlikovanje optične izomere , analizo molekularne strukture spojin , spremljanje razlike v optično aktivnih sestavin , študij kinetike reakcije in identifikacijo neznanih kristalizirane spojine , zbranih od topil . Prav tako se uporablja za razvrstitev optično aktivne spojine empirično in nato primerjavo rezultatov s tistimi , ki jih trenutno sprejetih znanstvenih teorijah napovedal . V vseh teh procesih , so različne valovne dolžine zaposlen v polarimetrični postopkov.
Aplikacije v industriji

polarimetrija se najpogosteje uporablja pri kakovostnih in kontrolnih proces poslovanja. V farmacevtski industriji se uporablja za merjenje čistosti različnih zdravil , vitaminov in aminokislin . V okus , vonj in eterično olje industrij , se uporablja za preverjanje olja , dlesni in različne vrste kisline. V prehrambeni industriji polarimetrijo je zaposlen na živilih , ki temelji na sladkor , za merjenje koncentracije ogljikovih hidratov , laktoza , škrob , glukozo in druge sladkorje .