Užitne Jagode v Teksasu

Obstajaveliko različnih užitnih divjih jagod , ki rastejo v Teksasu ustvariti marmelade , chutneys in solate ali pa samo jesti naravnost v grm. Pomembno je, da se lahko prepoznajo strupenih sort jagod , saj so skoraj toliko strupenih sorte, skupaj z užitnimi vrstami . Wild priročnik hrana nudi dober vodnik , da imajo na strani za ta namen . Ashe brinovih jagod ( Juniperus asheiom )

Ashe brinove jagode vrst prihaja iz brin in se lahko uporablja kot aroma ali začimba za mesne jedi in juhe , lahko pa jih tudi v čaj . Sobledo modro obarvan berry . Rdeče brinove jagode se lahko uporablja tudi , in so slajše z zgolj sledjo okusa smole . Bili sopomemben divje hrane z indijanskih Indijanci na območju zbirajo . V Teksasu , so našli v največjem izobilju na vzhodnih in južnih delih Edwards planote in se razteza v centralni Mineralna regiji , Grand Prairie, Cross Timbers in North centralne prerij ekoregijah .
Bezeg ( Sambucus canadensis )

Bezeg grmi imajo modrikasto vijolične jagode, ki se lahko uporablja , da bi zanimivo obarvano barvilo za tkanine. Jagode prav tako dobro marmelado innamizno vino , se lahko iz fermentiranih jagod. Rastejo povsod Titan County, Mt. Prijetna in tudi v Cedar Park.
Serviceberry ( Amelanchier Species )

serviceberry jeredka wild berry najdemo v Teksasu , večinoma v narodnih parkih v trans - Pecos območje . Serviceberries dozori pozno poleti in se lahko zaužijejo surove ali kuhane v želeje ali pite .
Kupi jagod (Fragaria Species )

Divje jagode imajo veliko manjši sadje razen gojenih jagod , ampakokus je močan innekoliko trpka . Vse velike kolonije divjih jagod v Teksasu so našli rastejo v zaščitenih nacionalnih parkih , vendar razpršene skupine enega ali dveh rastlin je še vedno mogoče najti v številnih krajih , raztresenih po teksaškem podeželju . Lahko se gojijo v lončkih ali na vrtu insadje naredi flavorsome zastoj. So dobri tudi v mešanih sadne pite .
HACKBERRY ( Celtis Species )

Hackberries so rdeče , rjave ali oranžne sadeži, ki so imenovani tudi sweetberries . Hackberries se lahko uporablja , da bi omako mešati z limoninim ali pomarančnim sokom ali pa jih pečejo pite . Hackberries je mogoče najti v COTTLE County , in mnogih drugih krajih v teksaškem podeželju, ob potokih , kjer jezemlja vlažna.
Agarita in Žutikovina ( Berberis Species )

agarita in barberry imata nežne okrogle sočne rdeče jagode , ki so približno 1 cm v premeru. Jagode imajo zelo visoko vsebnost kisline in se lahko zaužijejo le surovi v majhnih količinah . So dobri za dušenje , za izdelavo sadne pite in izdelavo želeje . Osvežilna pijača je narejena iz drobljenje agarita jagode in jih vre 10 minut . Zmes nato napeti skozi tkanino in sladkanje po okusu . Chill pred postrežbo . Baberry drevesa rastejo po vsej jugovzhodni Teksasu na podeželju in v nacionalnih parkih .
Bela Mulberry ( Morus Alba vrste)

Bela murva grmi imajo belo sadje , kot so ime predlaga in izgledaš v sadni solati , saj ne krvavijo črno sok kot redni murve . Te jagode imajo nežen okus in se lahko kuhana v pite ali zaužili surovi mešati z drugimi sadjem .