Kako Air -Dry Sadje

Posušeno sadje ponujajo odličen vir vlaknin in energije in skoraj vsakdo jih lahko pripravite . Sadni metode zrak za sušenje , so podobno kot pri drugih metod sušenja; enake naročniki uporabljajo za zdravljenje in temeljito sušenje sadja za preprečevanje plesni in gnilobe . Začnite s sveže sadje boste našli , nato pa jim omogočajo, da popolnoma dozori , tako da lahko ohranijo svojo največjo okus. Boste potrebovali površino sušenja mreže za njihovo podporo v pokritem in dobro prezračevanem prostoru , da se popolnoma posuši na zraku končnega izdelka. Ko se posuši , uživajte prigrizke do enega leta , pod pogojem, da jih zapakirajte dobro in jih shranite v hladnem in suhem place.Things kar potrebujete
askorbinska kislina ali limonin sok
veliki skledi
tanek nož (neobvezno)
reži, žlico
gazo ali najlon mesh
Prikaži več navodil

1

Pralni sadje v kadi vode za odstranjevanje površinske umazanije . Jih vlažne osušite s krpo ali jih postavimo v posodo stojalo za približno 30 minut.
2

Pripravite sadje z lupljenjem , rezanjem in jih luščenja . Core okrogle sadje, kot so jabolka , nektarine, slive in breskve , preden jih rezanjem . Peel in rezina banane bodisi kratki ali dolgem. Pustite jagode nedotaknjena . Tresk voskasta kože, kot so tiste, na češnje in grozdje , darujte majhen poševnica z tanek nož .
3

Privoščite sadje z limoninim sokom ali askorbinska kislina , ki jim pomagajo ohraniti svojo prvotno barvo medtem sušenje . Zmešajte 2 ½ TSP. askorbinske kisline do 1 QT. vode , ali pa zmešajte enake dele limonin sok in vodo v skledo . Dip sadja v mešanici, kakor hitro se razrežejo .
4

Scoop sadje z uporabo reži, žlico in jih postavimo na čisto gazo , najlon ribiško mrežo ali podobnim tkanine očesa , da se posuši . Izogibajte aluminijasto žično mrežo in pocinkane kovine, ki se lahko kemično reagira s razbarvanje in sadje . Banane in jagode treba v celoti posušijo v enem do dveh dneh , medtem ko se bodo težje lupino sadja , kot so grozdje , nektarine in češnje traja dva do pet dni .
5

Test suhega sadja , ki jih pobira nekaj kosov in jih stisnete med prsti . Ko ne držijo skupaj ali prsti so pripravljeni. Sadje naj bi postala usnjati , ampak ne krhek , saj so slekli svojo težo zaradi izgube vode . Vrni se vlažne sadje na stojalu za nadaljnje sušenje .